Ad oggi, esiste un gran numero di diversi regimi dietetici basati sull'uso di un prodotto. Sono chiamati "mono-dieta" e con il giusto approccio possono essere abbastanza efficaci.
Dal seguente materiale, puoi imparare tutto sulla dieta del grano saraceno, iniziando con i benefici e finendo con l'output.
Qual è il punto?
Questa dieta è un regime di perdita di peso semplificato per coloro che hanno difficoltà a sedersi nei giorni duri "affamati" o acquistare prodotti costosi. L'essenza di questo metodo per perdere peso è l'uso di un prodotto abbastanza economico, con la possibilità di aggiungere verdure o latticini ipocalorici (ad esempio kefir). Grazie alla grande quantità di vitamine, minerali e proteine vegetali, puoi consumare solo uno di questi cereali senza sentire troppa fame.
Continuiamo a imparare tutto sulla dieta del grano saraceno.
Benefici di questa dieta
Una tale dieta ha molti vantaggi, oltre a una notevole perdita di peso. Eccone solo alcuni:
- Grazie alle sostanze che compongono il cereale, il sangue viene purificato e i livelli di colesterolo vengono riportati alla normalità.
- A causa delle fibre grossolane rimaste dopo la cottura, viene attivata la motilità intestinale. Il risultato è una pulizia attiva del corpo.
- Gli attacchi di fame si verificano molto meno frequentemente rispetto ad altre diete mono.
- Rimuove le tossine e le tossine dal corpo.
- Grazie alle sostanze utili ottenute, la struttura delle unghie e della pelle migliora, viene stimolata la crescita dei capelli.
Lati negativi
Naturalmente, la dieta del grano saraceno per la perdita di peso ha i suoi svantaggi. Sono considerati:
- l'alimentazione monotona per lungo tempo ha un effetto negativo sulla salute del pancreas;
- la comparsa di uno stato vicino all'apatia e alla debolezza generale;
- c'è una diminuzione della pressione;
- i mal di testa diventano più frequenti;
- il rifiuto dello zucchero provoca una temporanea diminuzione dell'attività mentale;
- se il regime viene attuato per più di 14 giorni, si verifica una rapida diminuzione dell'efficienza e il processo di perdita di peso si interrompe completamente;
- inoltre, l'eccessivo superamento delle scadenze porta al fatto che in futuro il cereale ed i prodotti ad esso utilizzati non verranno digeriti;
- varie malattie croniche iniziano a peggiorare;
- se l'uscita non è corretta, i chilogrammi persi possono tornare rapidamente con un peso leggermente maggiore rispetto a prima di perdere peso.
Quando non provare la dieta del grano saraceno
Esistono numerose controindicazioni in cui l'uso di questa dieta è indesiderabile o completamente controindicato. Ecco la loro lista:
- la presenza di sospetto o diabete mellito diagnosticato;
- gastrite confermata, ulcere e altre malattie del tratto gastrointestinale;
- malattie del sistema cardiovascolare;
- avere problemi con il metabolismo;
- gengivite;
- stomatite;
- oncologia;
- insufficienza epatica o renale;
- menopausa;
- gravidanza e allattamento;
- mestruazioni;
- età inferiore a 18 anni;
- la presenza di un grande sforzo fisico sul lavoro;
- prossimi concorsi o esami.
Raccomandazioni importanti
Quando si implementa una dieta con grano saraceno per la perdita di peso, vale la pena considerare alcuni suggerimenti utili. Quello che segue è un elenco di loro:
- Prima di iniziare il regime, consultare il medico. Assicurati di non avere controindicazioni critiche.
- Quando segui una dieta a base di grano saraceno per dimagrire, cerca di dormire il più possibile. Ricorda che tra i lati negativi del regime ci sono mal di testa e debolezze.
- Nel corso della dieta, cerca di praticare sport leggeri che non richiedano un grande dispendio energetico.
- Cerca di bere abbastanza acqua.
- Per perdere peso con successo con una dieta a base di grano saraceno e acqua, evita ogni opportunità di premiarti. Anche un piccolo pezzo di cioccolato al giorno può portare all'annullamento di tutti i risultati raggiunti.
- Cerca di mangiare alla stessa ora ogni giorno.
- Prepara il tuo corpo prima di iniziare una dieta. Tre giorni prima dell'inizio, inizia a ridurre gradualmente la quantità di zucchero e grassi consumati.
- Non dimenticare l'uscita giusta. Un forte ritorno alla vecchia dieta porterà sicuramente ad un aumento di peso. Di conseguenza, l'efficacia della dieta del grano saraceno sarà ridotta a zero (come uscire correttamente dal regime sarà discusso più avanti nell'articolo).
- Smetti completamente di bere alcolici.
- Se la sensazione di fame diventa troppo forte, nell'intervallo tra i pasti principali, puoi mangiare una mela verde, agrumi o bere yogurt.
Avvertenze e suggerimenti
A causa del fatto che rifiuti quasi completamente il sale e passi a una dieta più povera, il benessere del corpo potrebbe peggiorare. Di conseguenza, sono possibili vari dolori e una diminuzione della pressione. Quando si osservano tali situazioni, è necessario:
- salare leggermente il piatto che mangi;
- per prevenire l'irritabilità, mangia un cucchiaino di miele ogni mattina;
- negli sport, dai la preferenza a camminare o fare jogging;
- consulta il tuo medico sul set necessario di vitamine che assumerai durante la dieta;
- ripetere il regime non prima di due mesi dopo aver lasciato la dieta.
Prodotti proibiti
Scopriamo cosa non puoi mangiare mentre segui una dieta a base di porridge di grano saraceno. Di seguito è riportato un elenco di ciò che deve essere completamente eliminato dalla dieta per tutta la durata del regime:
- non puoi aggiungere burro o olio vegetale al porridge;
- non utilizzare sale e altri esaltatori di sapidità (pepe e altri condimenti);
- vietata anche la carne, gli affumicati e gli insaccati;
- formaggio;
- cibo in scatola;
- Fast food;
- farinoso e dolce.
Prodotti idonei
L'elenco di ciò che può essere consumato con la dieta a base di grano saraceno più efficace è piuttosto piccolo. Si compone dei seguenti elementi:
- acqua pura non gassata;
- kefir con un contenuto di grassi non superiore all'1%;
- mele verdi;
- agrumi;
- yogurt senza edulcoranti e additivi vari;
- sono ammesse anche tisane e tisane.
Successivamente, vale la pena considerare diverse opzioni per una dieta a base di grano saraceno per la durata.
Programma di tre giorni
Questo metodo di perdita di peso è presente in due varianti. La massima perdita di peso possibile può raggiungere i quattro chilogrammi. Le varietà sono le seguenti:
- Dieta classica del grano saraceno. In questo caso, è necessario utilizzare cereali, che vengono preparati con acqua bollente. Il menu è un insieme di cinque piccole porzioni del prodotto principale, due mele, pompelmo (o qualsiasi altro agrume), insalata verde e un bicchiere di kefir. È necessario berlo prima di andare a letto. L'ultimo pasto dovrebbe essere quattro ore prima di coricarsi. Secondo i professionisti, questa dieta è efficace. La dieta del grano saraceno non è troppo rigorosa ed equilibrata.
- Regime sul grano saraceno verde, o "cibo crudo". In questa variante della dieta è necessario consumare i cereali germogliati. La sera, prima di iniziare la dieta, devi preparare e bere un cocktail di kefir con prugne secche. La nutrizione consiste nel versare acqua sui cereali, aggiungere il succo di limone e mangiarlo come un porridge.
Nel caso in cui nessuna delle opzioni ti soddisfi, puoi provare a cucinare i cereali. Ma tieni presente che i risultati su di esso saranno molto più bassi.
Opzione per cinque giorni
Questo metodo è per chi ha difficoltà a scontare una settimana, ma tre giorni non bastano. Nel corso della conformità, puoi usare una dieta a base di grano saraceno e kefir o con le mele (ne parleremo più avanti nel materiale). Come risultato di questo tipo di dieta, puoi ottenere risultati positivi senza un grave esaurimento del corpo.
Vale la pena notare che questa dieta è efficace. La dieta del grano saraceno aiuta a sbarazzarsi rapidamente del peso in eccesso.
Programma dietetico per la settimana
Questa opzione può essere rigorosa. Qui è consentito anche l'uso di cereali bolliti. Oltre a questo, ogni giorno devi bere un litro di kefir con un contenuto di grassi dell'1, 5% e un litro e mezzo di acqua o tè.
Il volume di cereali è consentito qualsiasi (entro limiti ragionevoli). Si consiglia inoltre di suddividere in più porzioni durante la giornata. Se una rigorosa dieta a base di grano saraceno di sette giorni è troppo difficile per te, puoi mangiare cibi aggiuntivi, come il petto di pollo.
Il massimo risultato che si può ottenere in questo modo è la perdita di otto chilogrammi.
regime di dieci giorni
Il menu della dieta del grano saraceno in questo caso è composto dai cereali più cotti al vapore e dall'acqua con l'aggiunta di succo di limone. Grazie alle proprietà brucia grassi del limone, puoi ottenere ottimi risultati. E in poco tempo.
L'opzione più lunga
Calcolato per due settimane. Una tale dieta a base di grano saraceno e acqua è considerata la più difficile da tollerare a causa della monotonia della dieta. Questo tipo di dieta influisce sul tuo benessere. D'altra parte, un'opzione più parsimoniosa consente di aggiungere altri prodotti al menu.
Ad esempio, il menu della settimana potrebbe essere il seguente:
- mezzo chilogrammo di cereali ripieni di acqua bollente;
- agrumi;
- kefir;
- una leggera insalata di verdure.
A seconda del tipo, puoi lanciare da dieci a quattordici chilogrammi.
Cosa scegliere?
Successivamente, è necessario scegliere il tipo di dieta a base di grano saraceno che sarà efficace, utile e non molto dannosa per la salute. Esistono le seguenti varietà:
Attenzione! Alcune delle opzioni hanno la propria durata di conformità. Quindi scegli in base alle tue capacità e preferenze!
- Sulle verdure. È necessario aderire a questo regime per una settimana. L'elenco dei prodotti consentiti comprende il cereale stesso (al vapore), verdure crude, bollite o al forno, oli d'oliva e di lino, kefir, tè verde. Sotto il divieto ci sono patate, mais, sale, spezie e zucchero.
- Una variante della dieta del grano saraceno con pollo. Questo regime è adatto per la conformità entro due settimane. È consentito utilizzare qualsiasi quantità di cereali e due pezzi di petto di pollo bollito. Oltre a questo, è necessario bere un litro di kefir all'1, 5%, la stessa quantità di acqua naturale.
- Con le mele. Questa opzione deve essere trattata con cautela. Troppa frutta può portare a problemi con il corpo. Il regime propone di alternare i giorni della mela e del grano saraceno, o di combinarli. I cereali non dovrebbero essere più di mezzo chilogrammo. Anche le mele (se sono grandi, fino a un chilogrammo). La durata di questo regime è di due settimane.
- Farinata di latte. Questa versione della dieta del grano saraceno rende più facile tollerare il regime e non sperimentare carenza di calcio e proteine. Puoi combinare entrambi i prodotti o usarli separatamente. Ad esempio, il latte può essere bevuto lontano dai pasti principali. La durata del regime è di 2 settimane.
- Sull'acqua. L'opzione più pericolosa, che dovrebbe essere usata come giorno di digiuno. Devi cuocere a vapore un bicchiere di cereali e mangiarlo durante il giorno, bevendo due litri d'acqua.
- Kefir. Questa versione settimanale della dieta del grano saraceno aiuta a perdere fino a cinque chilogrammi. Un giorno devi usare un bicchiere di cereali al vapore e un litro e mezzo di kefir all'uno per cento.
- Cagliata. In questo caso, oltre al porridge al vapore, sono ammessi 300 grammi di ricotta. È necessario osservare il regime per non più di una settimana. Durante questo periodo, bevi fino a 2 litri di acqua pura senza gas o tè verde al giorno.
- Sulle uova. Un'opzione abbastanza comoda per coloro che difficilmente possono tollerare una dieta rigorosa di grano saraceno. Oltre a 500 g di cereali al vapore, è consentito un uovo per pasto.
- Un'opzione delicata, nota anche come dieta multipla sul grano saraceno. Ogni giorno, oltre al porridge, è consentito mangiare cibi come frutta, frutta secca, verdura, uova, pesce magro e carne.
Come uscire dalla dieta?
Questo è il punto più importante dell'intera procedura di perdita di peso utilizzando la dieta del grano saraceno. Qui è necessario tornare gradualmente alla dieta precedente, cercando di mantenere il controllo e nuove abitudini. Altrimenti, rischi di ingrassare ancora di più di quello che hai perso per tutto questo tempo. Devi uscire secondo i seguenti criteri:
- in nessun caso non balzare sul cibo e non mangiare troppo (dopo una dieta, questa è la cosa più difficile);
- cerca di non mangiare quattro ore prima di andare a letto;
- entro due settimane dall'interruzione della dieta e dall'osservazione dell'uscita, non mangiare farina, grassi o dolci.
Attenzione! L'aggiunta di nuovi alimenti alla tua dieta dovrebbe essere graduale. In caso di un forte aumento delle calorie dopo il loro deficit, il corpo inizierà a immagazzinare intensamente le riserve di grasso.
Come salvare i risultati?
Per non perdere il peso raggiunto, è necessario, oltre alla corretta uscita, aderire a una dieta di alta qualità. Si presenta così:
- nei primi due giorni vale la pena iniziare il consumo graduale di verdure fresche senza amido;
- dopodiché, puoi iniziare a mangiare le uova;
- al quinto e sesto giorno è consentito mangiare carne magra, pollame, funghi e pesce;
- gli altri due giorni mangiano insalate con oli vegetali e verdure amidacee;
- dopodiché, vale la pena introdurre gradualmente nella dieta i latticini liquidi e poi quelli solidi;
- poi si può procedere all'utilizzo gratuito di cereali, farine e pasta di grano duro e pane di segale;
- dopo due settimane, è consentito aggiungere alla dieta bacche, miele, noci e frutta.
Quale dovrebbe essere il menu?
Successivamente, verranno prese in considerazione le opzioni per tre programmi principali: 3, 7 e 10 giorni. Ciascuna delle opzioni sarà descritta sotto forma di sottosezioni.
Che aspetto ha una dieta di tre giorni:
- La colazione del primo giorno consiste in 150 grammi di grano saraceno e tè nero al limone. A pranzo, 200 grammi di grano saraceno e acqua con limone. A merenda, 2 pompelmi e tè verde. Cena: 130 grammi di grano saraceno, 100 grammi di insalata verde e un bicchiere d'acqua con limone.
- La mattina del secondo giorno, devi mangiare 130 grammi di cereali, mezzo pompelmo e caffè nero. A pranzo, 100 grammi di grano saraceno e la stessa quantità di insalata verde e tè verde come bevanda. Spuntino: 100 grammi di cereali e un bicchiere d'acqua con il limone. Per cena, 150 grammi di grano saraceno con tè verde.
- Il terzo giorno inizia con 100 grammi di cereali e la stessa quantità di insalata. Tutto viene lavato con acqua e limone. A pranzo grano saraceno, pompelmo e un bicchiere d'acqua con limone e miele. Nel pomeriggio, puoi bere il tè nero con limone e miele, aggiungendo a questo mezzo pompelmo. Per cena, 140 grammi di cereali, 50 grammi di insalata e tè verde al limone.
Che aspetto ha il menu della dieta del grano saraceno per una settimana:
- Il primo giorno vengono cotti al vapore 100 grammi di cereali. Il porridge pronto viene innaffiato con un bicchiere di kefir. Per pranzo potete fare delle cotolette di grano saraceno al vapore, senza olio. Per cena, ripetere il menu del mattino.
- Inizia il giorno successivo con le frittelle di grano saraceno e un bicchiere di kefir. A pranzo cuocere a vapore 100 grammi di grano saraceno con l'aggiunta di frutta secca. Per cena, versa anche acqua bollente su 100 grammi di cereali e bevi tutto con kefir.
- Inizia il terzo giorno con 100 grammi di cereali e frutta secca. A pranzo, la stessa quantità di grano saraceno più insalata di verdure. Per cena, 100 grammi di grano saraceno con un bicchiere di kefir.
- Il quarto giorno vale la pena mangiare due pane di grano saraceno e un paio di frittelle dello stesso cereale. A pranzo, 100 grammi di cereali al vapore e una mela. Per cena, ripetere l'opzione diurna.
- La mattina del quinto giorno, cuoci 100 grammi di cereali e bevi kefir. Per pranzo, fare un'insalata di 100 grammi di cavolo bianco con cotolette di grano saraceno. Per cena, un bicchiere di kefir con un'arancia.
- A colazione il sesto giorno, cuoci a vapore 100 grammi di cereali e bevi mezzo bicchiere di kefir. A pranzo, cotolette di grano saraceno senza olio, al vapore. Per cena, 100 grammi di cereali e kefir.
- Inizia l'ultimo giorno con le frittelle di grano saraceno e un bicchiere di kefir. A pranzo, stessa quantità di grano saraceno, ma con frutta secca. Per cena, kefir.
Opzione per 14 giorni (in ogni caso, il volume di grano saraceno è di 100 grammi):
- Colazione: grano saraceno, una tazza di caffè non zuccherato. Pranzo: la stessa quantità di cereali e insalata di verdure, più tè. Cena: cereali, mele, un bicchiere di yogurt 1, 5% di grassi.
- Primo pasto: quantità standard di grano saraceno bollito, caffè senza zucchero. Secondo: grano saraceno, cuocere 100 grammi di filetto di pollo, tè nero. Terzo: cereali, pompelmo e un bicchiere di kefir.
- Colazione: grano saraceno germogliato, caffè senza additivi e dolcificanti. Pranzo: lo stesso volume di cereali, 100 insalate e tè verde. Cena: grano saraceno germogliato, pompelmo e un bicchiere di kefir.
- Il primo pasto: grano saraceno con latte, caffè senza zucchero. Secondo: cereali nel latte, filetto di pollo e tè. Terzo: grano saraceno nel latte, pompelmo e un bicchiere di kefir.
- Colazione: cereali al vapore, caffè non zuccherato. Pranzo: una quantità standard di grano saraceno con la stessa quantità di insalata di verdure con tè. Cena: cereali, mele, kefir.
- Pasto mattutino: grano saraceno, caffè. A metà giornata: cereali, 100 grammi di filetto di pollo bollito con tè verde. Pasto serale: grano saraceno, pompelmo, un bicchiere di kefir.
- Colazione: cereali germogliati, caffè non zuccherato. Pranzo: cereali germogliati, insalata di verdure con tè verde. Cena: grano saraceno germogliato, arancia, un bicchiere di kefir.
- I restanti 7 giorni si ripetono la prima settimana.